單螺杆泵|離（lí）心泵|衛生泵-食品衛（wèi）生泵簡介-北京海角社区.COMHJ泵業機械有限責任公（gōng）司

衛（wèi）生泵在國外已經比較成熟，生產這類泵的有alfalaval、Bominox、CSF、SPX、Grundfos等等。我國生產衛生泵的廠家也很多（duō），如啤酒生（shēng）產設備的廠家都生產衛生泵。

    標準

GB50998-2014       乳製品廠設計規範

GB14881-2013       食品安全_標準 食品生產通用（yòng）衛生規範

GB12073-1989       乳品（pǐn）設備安全衛生

GB16798-1997       食品機械安全衛生

GB22747-2008       食品（pǐn）加工機械基本概念 衛（wèi）生要求

GB19298-2014       食品安全_標準 包裝飲用水

GB5009-2014          食品安全_標準

GB5749-2006           生活飲用水衛生標準

GB5750-2006           生活飲用水標準檢驗方法

 GB17219-1998       生活飲用水輸配水設備及防護材料的安全性評價標準

HG2945-2011           食品容器橡膠墊圈

GB4806.1-1994        食品用橡（xiàng）膠（jiāo）製品衛生標準

GB4805-1994             食品罐頭內壁環氧酚醛塗料衛生標準

QB2467-1999R09      食品工（gōng）業用不鏽鋼管

GB21472-2008           食品工業用（yòng）不鏽鋼彎頭和三通

QB2004-1994             食（shí）品工業用帶（dài）墊圈不鏽鋼卡箍襯套

QB2003-1994            食品工業用（yòng）不鏽鋼對縫焊接管件

QB2468-1999            食品工業用不鏽鋼（gāng）螺紋接管器

QB2681-2014             食品工（gōng）業用不鏽鋼薄壁容器

 QB1826-2010            離心式衛生（shēng）泵

QB3689-1999              離心式飲料泵

QB4029-2010           離心式（shì）無菌泵

QB1674-1992R09    離心式和（hé）轉子式乳與乳製品泵的衛生要求

QB1673-1992           乳品機械均質機和柱塞泵衛生要求（qiú）

 國外的認證或標準

EHEDG認證是指歐洲衛生（shēng）設備（bèi）設計組織認證。

FDA的認證.美國食（shí）品和藥物管理局

GMP標準（zhǔn）(藥品生產質量管理規範)

GHP良好衛生（shēng）操作（zuò）規範

3A認證：美國3A衛生標準公司（sī）(簡稱3-A SSI公司（sī）)是一家非贏利的合作組織, 致力於推進用於食品生產設備,飲料生產設備,乳製品設備以及醫藥工業設備的衛生設計. 其主要促進食品安全和公共安全（quán）.

 

 幾個術語

CIP在線清洗：

COP可拆清洗：

SIP在（zài）線（xiàn）消毒。以及121度的飽和水（shuǐ）蒸汽或者壓（yā）力（lì）水進行_。

 衛生泵材料的選用

常用是奧（ào）氏（shì）體不鏽鋼（gāng）（316L/304）、氟塑料、_高分子量聚乙烯（xī），陶（táo）瓷、搪玻璃等等。對於高潔淨物（wù）料（如蒸餾水）的泵，其過流部件采用_低碳奧氏（shì）體不鏽鋼。衛生泵用材料與（yǔ）普通材料不同。因為泵用（yòng）材料不僅能_，還需要不能滲出有害元素/物質，也不能吸收可能（néng）變質的介（jiè）質。我國對橡膠製品（pǐn）製訂了專門的規（guī）範。如《食品用橡膠製品衛生（shēng）標（biāo）準》，鋼製管材也指定了QB2003等等標準（zhǔn）。其安全評價方法采用GB17219-1998或類似的方法（fǎ）。GB17219主要是采用浸泡的方法（fǎ）來測定滲出物的含量（liàng）。對（duì）材料的標準並不全麵。比如316L通常是（shì）可以用在衛生（shēng）泵（bèng）中的，但（dàn）是如果316L鋼板的製作沒有按照衛生級的要求來（lái）生產（chǎn），_可能滲出微量的有害元素。所以在GB16798《食品機械安全衛生》、GB12073《乳（rǔ）品設備安全衛生（shēng）》規定不得常用焊後可能生鏽的材料，不鏽鋼（gāng）應_性、無吸收性。也有的廠家采用了FDA、3A認證。

衛生泵的設計、生產

衛生泵的種類很多，這是由於其輸送的介質的多樣性決定的。從清潔（jié）的直飲水到牛奶、果醬。這些物料有酸性的（de）、堿性的（de）。有流動性好的也有很難（nán）流動的。

衛生泵（bèng）主要的型式是：離心泵、凸輪泵、單螺杆泵和蠕動泵。他們的設計方法很大程度上與齒輪（lún）油（yóu）泵、導熱油泵相同。但是（shì）又不_相同，這裏主要以離心泵為例簡單說明（míng）需（xū）要注意（yì）的幾點。

1、流動（dòng）中無死角。在食品製作流程中，介質與泵接觸的地方。這些介質（zhì）需要是流動的。在普通泵中機械密封腔往（wǎng）往是死角，這時候需要開敞式或錐形的（de）密封腔。

2、焊縫表麵粗糙度需要達到3.2，一般表麵要達（dá）到0.8。也_是說泵體（tǐ）流道和葉輪流道需要進行拋光（guāng）處理。普通的鑄造零件很難達到這一要求。所以離心式衛生（shēng）泵一般采用衝壓焊接結構。有時候，葉（yè）輪是開（kāi）式或者半開式的。

3、 符合CIP要求。大部分生產灌裝線需要在每（měi）天進（jìn）行一次衝洗。將可能變（biàn）質（zhì）、產生細菌的殘（cán）留物衝（chōng）洗掉。很多是采（cǎi）用清潔水進行_時（shí）間的抽送（sòng）或反衝洗（xǐ）。這_與前麵說到的無死角相關了。在（zài）一個衝洗時間（jiān）段內，介質流動較慢的部位（wèi）（如密封腔的物料）應（yīng）全部流出。

4、符合COP要求。這個要求簡單的對泵解（jiě）體（如後開門泵（bèng） 軸承（chéng）箱和轉子（zǐ）部件（jiàn）從泵體抽出（chū））。高壓衝洗水可以直接（jiē）達到（dào）需要衝洗的表麵。

5、符合SIP要求。在（zài）線（xiàn）消毒除采用一個_的射線外，高溫水/蒸汽也是常用的（de）。_的溫度一般在121度以（yǐ）上。采用蒸汽（qì）

_的衛（wèi）生泵需要能承（chéng）受這一（yī）高溫（包括密封）。采用高溫水（121以上的水，那肯定需要_壓力才能保持液（yè）態）泵需要承受（shòu）高溫和_壓力。

衛（wèi）生（shēng）泵的生產除了 需（xū）要 普通衝壓泵的設備外，還應該有_的焊接和（hé）拋光設（shè）備。